Ароматические смолы, камеди и бальзамы природного происхождения

Автор обзора Новицкая Л.А.

Натуральные ароматические смолы, камеди и бальзамы 

 

В этой статье я хотела бы ознакомить вас, уважаемые читатели, с ароматическими смолами, камедями и бальзамами.

 Я постаралась собрать здесь большую часть сведений об этих, без исключения, интересных продуктах природного происхождения. Я ознакомлю вас только с веществами этой группы, представляющими интерес именно с точки зрения парфюмерии, ароматерапии, косметики и лечения, а также ограниченно для пищевых целей. Все смолы, камеди и бальзамы, теперь представляющие интерес для нас с вами имеют характерный запах, усиливающийся при нагревании. Многие из смол и камедей используемые в технических и промышленных целях, но не имеющие ароматического применения здесь не рассматриваются.

Данные для удобства сведены в единую таблицу. По мере нахождения интересных сведений, а также собственных исследований, данные в этой статье будут расширяться и дополняться. Автор будет благодарен за дополнения со ссылками на ресурсы в этой статье.

О применении ароматических смол, камедей и бальзамов

можно писать бесконечно, и этому посвящено множество статей и ресурсов интернета. Эти ароматические вещества использовались человеком издавна: сначала в качестве ритуальных целей, ибо древние считали, что ароматический дым приятен богам и духам. Впрочем, некоторые из этих “дымов” были приятны не только богам, но и представителям этих богов на земле, ибо надышавшись разнообразных благовоний, пифии, древнегреческие жрицы Аполлона, например, изрекали туманные пророчества. Окуривание ароматическими смолами в религиозных целях активно применяется и поныне, как в христианских богослужениях в православной церкви равно и в католической (применяется ладан, существует множество рецептов и самый лучший из сортов, применяемый при православных богослужениях, насколько я знаю, варится лично патриархом в Троице-Сергиевой лавре в одну из недель Великого поста). Применялись ароматические смолы и в иудаизме, о чем свидетельствуют ветхозаветные упоминания в Библии, так и для пропитывания ароматических палочек и пирамидок в индуизме и буддизме. В статье приводятся сведения даже об упоминании некоторых из видов смол, камедей и бальзамов в Библии. Впоследствии окуривание ароматическими смолами применялось не только в религиозных целях, но и в быту, для улучшения запаха в жилище, а также в лечебных целях, для борьбы со зловонными и болезнетворными миазмами, например, тем же Мишелем Нострадамом. Смолоокуривание было также популярно и по ту сторону Атлантического океана и применялось тамошними народами с теми же целями.

 

Какие качества и свойства характеризуют смолы, камеди и бальзамы как группу продуктов с общими свойствами?

1. Смолы — это продукты нормального или патологического обмена у растений, органические вещества сложного химического состава. Ароматические смолы природного происхождения представляют собой засохшие капли, сталактиты, клубнеподобные куски нередко снаружи имеющие слой, цвет которого изменен под влиянием контакта с кислородом воздуха или веществами, растворенными в почве. Самая близкая, поверхностная часть этого слоя, корка, часто имеет неровную, бугристую, сетчатую, складчатую поверхность. Характерными является цвета от бледно-желтого до красно-коричневого. Показатели плотности обычно приближаются к плотности воды и лишь камеди обычно значительно тяжелее воды. Ароматические смолы обычно демонстрируют растворимость в спиртах и органических растворителях. В результате получается особый вид ароматических веществ, резиноиды. Резиноиды могут использоваться как самостоятельно, в качестве фиксаторов (фиксажей) в производстве парфюмерных и косметических средств, в мыловаренной промышленности и в производстве поверхностно-активных веществ так и для дальнейшего выделения того или иного компонента ароматической смолы. Смолы могут применяться и для дальнейшего выделения ароматических веществ чистым способом, при обработке водяным паром, например на нашей установке “Альфа-Эфир” снабженной дополнительным комплектом тарелочек для равномерного распределения смолы и улучшения доступа пара в ней. Но, следует знать, при ароматические вещества, в т.ч. собственно эфирные масла, выделяемые из смол, необыкновенно стойкие, поэтому нужно для работы с ними использовать отдельную установку, т.к. на отпаривание ее, применяемое в технологических целях для обработки установки перед сменой сырья, уйдет значительное время.

Некоторые смолы, например, наше чудо, балтийский янтарь, относимый к классу сукцинитов, вообще не растворяется целиком ни в спирте, ни в большинстве органических растворителей. Именно этим он и ценен и именно это – его главное достоинство.

 2. Камеди — экссудативные продукты, образующиеся на местах повреждений растений. Это мягкие или вязкие, постепенно затвердевающие натеки. Некоторые камеди полностью растворяются в воде, другие — полурастворимы. Встречаются и нерастворимые камеди (они лишь набухают). Камеди продуцируются корнями, стволом, корой, ветками, плодами, семенами. Цвет камедей меняется от бледно-желтого до насыщенного коричнево-красного. Не все камеди обладают ароматическим запахом и используются для производства клеев на органической основе, как загустители и стабилизаторы в пищевой или парфюмерной промышленности, как, например, камедь рожкового дерева или та же вишневая камедь.

 3. Бальзамы — это растворы смол в эфирном масле, густые жидкости с ароматическим запахом. Например, бальзам пихты (терпентин), бальзам из сосны, кедра и др.

 

Различают также смешанные группы: камедосмолы и маслокамедосмолы, смолы с кислотами ароматического рядаЭто жидкости, представляющие собой смеси камедей, смол и кислот растворенных в эфирных маслах. Смолобальзамические вещества, заполняя раны деревьев, предохраняют их от микроорганизмов, насекомых-вредителей, разнообразных грибов и от высыхания. Все эти вещества могут накапливаться в полостях стеблей и корней либо вытекать наружу, закрывая раны, патологические полости и трещины.

Отдельно к группе Ароматических смол, камедей и бальзамов природного происхождения возможно присоединить продукт пчеловодства, прополискоторый является продуктом ферментативной обработки пчелами пыльцы и смолистых выделений деревьев.

 


Наименование и синонимы 

Вид растения, лат.

Как используется

Кислотное число

Эфирное число

Число омыле ния

Маслокамедесмолы.
1
Асафетида /ферула вонючая, смола вонючая, дурной дух, чертов кал, асмаргок, хинг, илан)
Ferula assa foetida,
(сем Umbellíferae)
Кулинария (распространенная пряность Индо-Китая), антипаразитическое
68.0-77.5
121.8-184.0
82.2-129.00
2
Бделий индийский /Гуггул, "благовоние Аньси", "Парфянское благовоние"
bedolac (в Библии) 

Сommiphora wightii,
(сем Burseraceae),  и
Balsamodendron indica 
Вид растения родственник Мирры, сопоставима с ладаном, для препаратов Аюрведы фиксатор и усилитель вкуса, регулирует обмен липидов, лечит от ревматизма, инфаркта, атеросклероза. Консервант, убивает чумные бактерии. Как жевательная резинка 
35.69-37.19
46.75-48.46
82.44-85.65
3
Гальбан /халван 
Ferula  galbaniflua 
и Ferula rubricaulis 
(сем. Umbellíferae)
Гальбановое масло, 
успокоительное, антиспазматическое защита от пресмыкающихся и с/х вредителей, противомикробное отхаркивающее, наружное раздра-жающее. Упоминается в Библии.
73.5-114.2
107.8-122.5
116.2-135.8
4
Ладан /Olibanum

Boswellia carteri

 и Boswellia sacra

 (сем. Burseraceae)

Парфюмерия, Рост волос, согревает, укрепляет сосуды, спазмолитик в смеси с розовым маслом лечит мигрень, в свечах рассасывает маточные опухоли. До сих пор активно используется в богослужениях. Упоминается в Библии.
30.80-35.00
110.0-170.0
140.0-230.0
5
Мирра аравийская /смирна (Библия), Herabol-Myrrha мужская мирра)
Balsamodendron Myrrho Nees. 
сем. Burseraceae)
Парфюмерия, Антимикробное, бальзамирующее в смеси с квасцами и вином – дезодорант, заживляет, растит поврежденные мышцы, укрепляет зубы и десны, от катаракты, помогает при укусе скорпиона. Упоминается в Библии.
25.48
204.12
229.6
6
Мирра африканская/
смирна, Bisabol-Myrrha, женская мирра
Balsamea erythrea
(сем. Burseraceae)
20.6
125.54
245.6
7
Опопанакс
Balsamodendron Kafal 
(сем. Burseraceae)
 и Chinonium Opopanax,
 Chinonium armeniacum,
 (сем. Umbelliferae)
Парфюмерия,  антиспазматическоеотхаркивающее и антисептическое . Налаживает менструальный цикл. Помогает при астме и истерии. 
10.46-30.92
81.92-125.01
96.20-162.82
8
Сагапен

Ferula persica

 (производящее растение

 точно неизвестно)

Чесночный, рассасывающее, разрежающее, согревающее, очищающее, суставы, разрывы мышц и сухожилий, катаракта, от водянки, абортивный, вызывает месячные, с уксусом от укусов «гадов», выводит яды
13.96-14.81
31.29-39.37
45.25-54.18
Маслосмолы
9
Аниме (вест-индский)
 

Canarium indicum
(сем. Burseraceae
На данный момент почти не встречается
45,36—47,20
102,39—113,93
149,59—159,29
10
Гурьюн-бальзам
Balsamum Dipterocarpi, 
Copaivae indicum
Лаки,  лечение гонореи, лепры, экземы
5,0—10,9
81,0—10,37
10,0—26,35 
11
Копайский
бальзам Маракаибо Венесуэльский

Сем. Copaiferae

Лаки, политуры, сургуч, в бумажном производстве и пр. Лечение гнойных, гнилостны х инфекционных катарах мочевых путей, против перелоя. Наружно против чесотки.

75,0—85,03
3,0—6,0 
80,0—90,0 
12
Копайский
бальзам Пара, Вахия Бразильский

Сем. Copaiferae

Лаки, политуры, сургуч, в бумажном производстве и пр. Лечение гнойных, гнилостны х инфекционных катарах мочевых путей, против перелоя. Наружно против чесотки.

40,0—60,0
2.0—8,0
30,0—60,0
13
Мекка-бальзам (бальзам Галаада, Библия)

Commiphora opobalsamum/

Commiphoragileaden-sis/

Balsamodendron gileadense (сем. Burseraceae)

Парфюмерия, лечит долго незаживающие раны Упоминается в Библии.
39,84—61,37
81,9—101,1
140,94—144,03
140,94—144,03
14
Сандарак
Tetraclinis articulata сем. Cupressaceae
Бальзамирование, в т.ч. Фиксирование проб, лаки для картин, эфирное масло до 2,5%
90—160
-
-
15
Канадский бальзам
Abies balsameaсем Pinaceae
25% эфирного масла, Склейка оптических стекол, микропрепаратов. Лечение бронхов, астмы, антисептический.
84,00—86,80
4,54—9,83
89,43—95,76
16

Элеми/Elerai resina или Resina Elemi

Canarium luzonicum сем. Burseraceae

20% эфирного масла, антисептическое, противовоспалительное, иммуномодулирующее, общеукрепляющее, отхаркивающее, ранозажив-ляющее, норм. Обмен веществ, антидепресант, антитоксический, афродизиак,  антиканцерогенный,  нтитреспирант, подсушивает кожу.

17,81—24,48


6,03—20,84
25,20—49,98
17

Сосновая смола/Терпентиновое 

масло

Pinus europea, P. silvestris ets. сем Pinaceae

При отравлении фосфором. Обладает дезинфицирующими и подсушивающими свойствами. При туберкулезе, бронхите; катаральных заболеваниях дыхательных органов, для улучшения перистальтики кишок — при метеоризме. Для смазывания при рожистом процессе, для втираний при чесотке. Как разогревающее при ревматизме. Как подсушивающее при наружных повреждениях сопровожд. отеками.

149,80—159,13 
12,03—27,40
163,23—379,94
Смолы
18
Гваяковая смола /бакаут
Guajacum officinale сем. Zygophylleaeсе
До 70% ароматических кислот, 0,7 % гваякола. Антисептик и антиок-сидант, до 2008 г пищевая добавка -антиокислитель. Лечит сухожилия (сокращает), кашель, болезни бактериального происхождения
89,60—97,50
-
-
Смолы с кислотами ароматического ряда
19
 Акароидная смола
Xanthorrhaea australis, X. quandrangularis, X. Drumondii и др. сем. Asphodeleae
Ароматические кислоты и эфиры: бензойная, коричная, паракумаровая кислоты. Эфиры ксанторезинотаннола коричный эфир фенилпропилового спирта, стирацин, ванилин. Эмульгатор.
132—133
87,0—92,0
220—225 
20
Драконовая смола (пальмовая)
Daemonorops Draco сем. Arecaceae 
Около 70% аром. в-в. “Панацея» о-в Юго-восточной Азии, афродизиак, антисептик, лечит заболевания ЖКТ, уплотняет кости, наращивает мышцы. Не имеет побочного действия
-
79,80—119,0*

86,80—173,20
21
Росный ладан/ Benzoë /бензойная смола
Styrax benzoin) сем. Styracaceae
Около 80% ароматических в-в, в парфюмерии Упоминается в Библии.
100—170


50—125
180—240
22
Стиракс
Liquidambar orientalis Miller сем. Hamamelideae
 До 85% ароматических в-в, используют аналогично росному ладану, заменяет перуанский бальзам
55—75


35—75
100—140
23
Перуанский бальзам
Toluifera Pereirae Baillon сем. Fabaceae
До 60% ароматических в-в, заменяют ваниль, лечат кожные болезни. Аналогично ванили, расслабляет мышцу, исп. Для релаксации
60—80

180—200
240—270
24
Толутанский бальзам
Toluifera/Myroxylon balsamum сем. Fabaceae
До 80% ароматических в-в, из них до 1,5% чистого эфирного масла. Наружно лечит сыпь и экзему, антисептик, применяют от кашля для ингаляций и микстур
114,80—158,60
31,20—40,50
155,30—187,40
Камеди
25
Камедь вишневого дерева
Prunus cerasus, Prunus avium сем. Rosaceae
Сладкий приятный запах вишен, содержит кумарины и оксикумарины. Лечит носовые кровотечения, для лечения отравления моллюсками и рыбой, от бронхита и катара верхних дыхательных путей. При стрептококковой инфекции и гастритах.
-
-
-
Прополис
26
Прополис
-
50-55% растительных смол: кофейной, бензойной, феруловой; воска, эфирные масла различных видов растений, аминокислоты, флавоноиды и др. Применим широко в медицине в качестве дезинфицирующего средства, как эмульгатор и стабилизатор в парфюмерии. 
42-54
 -
-

 

В статье использованы материалы:

1. Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона статья «Смолы и бальзамы» (А. С. Гинзберг, Д.И. Менделеев)

2. Ибн Сина(Авиценна). КАНОН ВРАЧЕБНОЙ НАУКИ. Академия наук Узбекской ССР. Институт Востоковедения им. Беруни 

3. Николаевский В.В. Ароматерапия. Справочник.

 



 

С новой весной, дорогие друзья!

Март - месяц не только женщин, но весны, пробуждения и призывных кошачьих криков. Не случайно именно в марте празднуют еще и День Кота. А коты, как известно всем, очень неравнодушны к запахам. Что ж , пока мы не можем предложить эфирного масла валерьянки и кошачьей мяты, но за то у нас есть другие ароматные эфирные масла, гидролаты и масочки. Начиная с сегодняшнего дня и до 30 марта веселые кошачьи мартовские цены на все!

Внимание! Новинки сезона!

 Изготовлены гидролаты: льнянки, василька шероховатого. Для разнообразия снова в ассортименте: репешок, донник желтый и бутень.

Новый сезон в полном разгаре!

Уже собраны новые каштан, сирень, изготовлен гидролат мандарина, апельсина, банана.

Акция в интеренет-магазине

До 31.03.2016 купи товар на 1000,00 руб и получи в подарок 1 флакон гидролата Зверобоя в подарок!

Планируемое повышение цен

 Внимание! Изменились цены на гидролаты в стеклянной и плиэтиленовой фасовке

Рейтинг@Mail.ru
free counters Счетчик тИЦ и PR Яндекс цитирования.